當(dāng)燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅焰或黃焰、松手熄火、熏黑鍋底、燃?xì)庠铑l繁的自動(dòng)點(diǎn)火的現(xiàn)象時(shí)，你應(yīng)該及時(shí)檢查一下燃?xì)庠畹娘L(fēng)門，并進(jìn)行調(diào)整，恢復(fù)燃?xì)庠钫５牡{(lán)色火焰。
那有小伙伴會(huì)問(wèn)：什么是風(fēng)門，在什么位置，怎樣調(diào)節(jié)?
了解一下燃?xì)庠铒L(fēng)門
燃?xì)庠铒L(fēng)門是燃燒器引射管和噴嘴之間的一個(gè)鐵片擋板，帶有手柄。位于燃?xì)庠钕路?，一般一個(gè)爐頭對(duì)應(yīng)兩個(gè)風(fēng)門撥片，分別為燃?xì)庠顑?nèi)圈火焰風(fēng)門和外圈火焰風(fēng)門。所以雙眼灶一般是四個(gè)風(fēng)門撥片。
中國(guó)灶具品牌如何調(diào)節(jié)?
針對(duì)燃?xì)庠铒L(fēng)門的調(diào)節(jié)，總結(jié)了四個(gè)口訣：左小右大，左內(nèi)右外，左紅右藍(lán)，左穩(wěn)右飄。
左小右大
當(dāng)鐵片往左邊移動(dòng)的時(shí)候兒就是關(guān)小風(fēng)門，當(dāng)鐵片往右邊移動(dòng)的時(shí)候就是開(kāi)大風(fēng)門，這四個(gè)鐵片兒都是一樣的道理，都是左小右大。
左內(nèi)右外
左邊的鐵片兒控制的是內(nèi)圈火的火焰，右邊的鐵片兒控制的是外圈火蓋兒的火焰。
當(dāng)調(diào)節(jié)左邊的鐵片的時(shí)候，注意觀察內(nèi)圈火蓋的火焰有沒(méi)有變化，變化非常的明顯，這就說(shuō)明左邊的鐵片兒控制的是內(nèi)圈火蓋。右邊亦然。
左紅右藍(lán)
當(dāng)鐵片兒往左邊移動(dòng)到極限的時(shí)候?；鹧婢蜁?huì)發(fā)紅發(fā)虛，當(dāng)這一個(gè)鐵片往右邊移動(dòng)的時(shí)候，火焰就會(huì)發(fā)藍(lán)色。
左穩(wěn)右飄
鐵片往左邊移動(dòng)的時(shí)候，火焰處于一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，當(dāng)鐵片兒往右邊移動(dòng)的時(shí)候，火焰會(huì)出現(xiàn)一種飄忽不定的現(xiàn)象，就是所謂的缺火離焰的現(xiàn)象。正常的火焰狀態(tài)，它是一種很穩(wěn)定的淡藍(lán)色，這時(shí)候的熱效率是最高的，也是最省燃?xì)獾摹?/p>
另外，為了使燃?xì)庠钸_(dá)到更好的使用效果，在調(diào)節(jié)燃?xì)庠铒L(fēng)門的時(shí)候，還應(yīng)注意如下幾點(diǎn)：
1、調(diào)節(jié)風(fēng)門的時(shí)候，盡量不要選擇廚房過(guò)于明亮的時(shí)候，因?yàn)檎５牡{(lán)色火焰，在室內(nèi)明亮的時(shí)候，可能不能正常看到火焰的外焰，導(dǎo)致風(fēng)門調(diào)節(jié)不到最佳狀態(tài)。
2、雙眼灶調(diào)節(jié)風(fēng)門的時(shí)候，最好是一個(gè)灶眼放置炒鍋調(diào)節(jié)風(fēng)門，保證火焰吻合，另一個(gè)灶眼放置平底鍋來(lái)調(diào)節(jié)風(fēng)門，保證火焰吻合。
3、如果灶具之前用得一直好好的，火焰也正常，只是偶爾出現(xiàn)了一次紅焰、黃焰現(xiàn)象，先不要著急調(diào)節(jié)風(fēng)門，應(yīng)先檢查灶具軟管是否彎折住，燃?xì)夤?yīng)量小，閥門是否完全打開(kāi)。
4、如果風(fēng)門怎么調(diào)整火焰都達(dá)不到最佳的藍(lán)色火焰，那么很可能是灶具的爐頭出火孔臟了，應(yīng)及時(shí)對(duì)爐頭出火孔進(jìn)行清潔，再進(jìn)行風(fēng)門調(diào)整，則問(wèn)題解決。
5、若是嵌入式燃?xì)庠睿路綑还耖T打開(kāi)的時(shí)候火焰正常，關(guān)上柜門的時(shí)候，火焰不正常，那么考慮是櫥柜門密封過(guò)嚴(yán)，需要在櫥柜上留通風(fēng)孔，或者直接安裝百葉式櫥柜門，問(wèn)題則可解決。
