美國人以平均每天花費不到半小時烹飪而勇奪桂冠。說美國人懶也好，說美國人生活高效也罷，美國百姓對飲食要求不高是實話。雖然同屬西方發(fā)達國家，美國人的生活顯然不如歐洲人過得精致，這一點可以從美國人的飲食習慣看出，美國隨處可見的麥當勞、漢堡王等快餐連鎖體現(xiàn)了美國人簡單快捷的生活方式。美國人的生活節(jié)奏快于歐洲人，美國人因為沒有閑暇時間坐在街邊享受咖啡而創(chuàng)立了星巴克咖啡連鎖，這樣人們只需要花幾分鐘的時間抓上一杯咖啡，然后邊走邊喝就行。
撇去簡單的漢堡薯條意大利面，美國的移民文化還是帶給飲食文化不少新鮮的元素。波士頓的昆西市場匯聚了各種各樣的美食，這里有正式的餐廳，也有快餐小吃，人們能品嘗到眾人追捧的法國菜的高雅，也能領(lǐng)略世界第二大菜系土耳其菜的拜占庭風，而風靡全美的亞洲美食更是比比皆是。下面為你介紹紐約旅游美食攻略之紐約的日本料理店。
Kyotofu甜點店
Kyotofu是一家位于紐約HellsKitchen一家日式的點心店，這家的特色就是含有豆制品的點心。點心店的源頭是日本京都的一家豆腐店。店主經(jīng)過多年經(jīng)營豆腐之后，決定制作營養(yǎng)又美味豆制甜品，于是與志同道和之人合作，在紐約開了這家叫做Kyotofu的甜品店。
走進Kyotofu，路過一條長長的走道，透過走道旁邊大大的玻璃窗可以看見窗明幾凈的廚房，穿著白色制服的點心師傅正在往美味的小點心上面淋糖漿。接下來就看見以巧克力色和白色為主色的餐區(qū)。Kyotofu的很多點心都和豆腐有關(guān)，比如牛奶巧克力茉莉花味豆腐，配上小曲奇和玫瑰花糖漿;百香果豆腐芝士蛋糕，配上椰汁雪芭;豆奶圣代，配上各種莓子，以及抹茶麻薯，每一種甜點，店家都推薦合適的清酒搭配。Kyotofu還有三道甜點的套餐，挑花了眼的食客看過來。
百年料理老店稻菊餐廳
作為百年料理老店稻菊INAGIKU在北京開設(shè)的首家門店，稻菊北京像一位豪門逆子，追求紐約風格的時尚與肆意，骨子里卻流著正統(tǒng)日餐的血。“紐約風”的灑脫，讓中國食客對于日餐的親切感大為提升。但是，這可不代表稻菊在食物的品質(zhì)方面也會如此“隨意”。據(jù)店主Michael介紹，北京稻菊店所用食材全部由日本運過來，小到油鹽醬醋，大到各類葷素，無一例外。
對于稻菊北京店來說，它唯一讓人覺得有微詞的可能就是它稍顯昂貴的價格。不過只要想想頭頂?shù)氖┤A洛世奇水晶吊燈，耳邊劃過的百萬鋼琴與BOSE音響發(fā)出的悠揚樂聲，看看真皮包裹的餐桌，再想想食物曼妙的滋味，荷包瘦身一次也值!
