2020庚子年，我們度過了有史以來最長的春節(jié)假期。一向秉承著“民以食為天”的天朝人民在缺少了餐館美食作伴的特殊時(shí)期里，紛紛在家中掌起了勺，烹起了各地美食，并成功引發(fā)了“失敗廚藝大賞”的熱搜，成為了無數(shù)宅家人們的快樂源泉。
(“失敗廚藝大賞”圖片源自于微博)
明明已經(jīng)完全按照菜譜的說明，進(jìn)行配料調(diào)味，最后卻做出了令人匪夷所思的“黑暗料理”。
(菜譜：這個(gè)鍋，我不背!)
其實(shí)，料理制作講究的不僅僅是配料和調(diào)味的比例，更重要的是對(duì)火候的精準(zhǔn)把控。大部份網(wǎng)友之所以成為“廚房黑洞”，是因?yàn)檫€沒掌握做菜的火候。
何為火候?火候是烹飪技術(shù)中的關(guān)鍵，需要根據(jù)口感與味道對(duì)火力進(jìn)行大小的控制與對(duì)時(shí)長的把握。火力的大小直接影響著食物口感，火力過大，會(huì)令菜品變糊，讓鍋底變黑;火力過小，不僅需要更多燃?xì)?，菜品難以達(dá)到最佳口感。因此，適中的火力才更能滿足中餐煎、炒、煮、炸的多種需求!
創(chuàng)爾特廚電經(jīng)過多年對(duì)中式飲食的觀察與研究，總結(jié)得出適合廣大中國家庭的3.8—4.5KW黃金火力，并將其原理融入到燃?xì)庠町a(chǎn)品中，給更多中國家庭帶來大廚級(jí)的飲食體驗(yàn)。同時(shí)，考慮到中式飲食對(duì)火候的重視，創(chuàng)爾特不僅針對(duì)黃金火力進(jìn)行深入研究，更針對(duì)“隨心精準(zhǔn)調(diào)節(jié)火力大小”的課題展開創(chuàng)新試驗(yàn)。最終，創(chuàng)爾特燃?xì)庠顚?shí)現(xiàn)了“N檔無級(jí)變速”調(diào)控火力，讓廚房小白也能成為隨心掌控火候的“大廚”!
讓“失敗廚藝大賞”成為否命題，你與大廚之間只隔了一臺(tái)創(chuàng)爾特黃金火力灶具!
